Weimar
Wiegand Manufactur

Mit seinem Heimatlikör, Lyonel Dry Gin und Fass-Gin erobert das kleine Familienunternehmen gerade den deutschen Spirituosenmarkt. Bis zu einem Jahr arbeitete der Firmengründer Matthias Wiegand, seines Zeichens Master Distiller & Edelbrandsommelier, an der perfekten Geschmacks-Komposition der einzelnen Produkte.
Mit feinem Gespür für die verschieden Nuancen der zertifizierten Bio-Zutaten hat er sowohl einen blumigen und einzigartigen Kräuterlikör als auch einen charakteristischen und frischen Gin nach London-Dry-Art kreiert.

Außerdem werden Gin Tastings in der Manufactur und für große Gruppen auch außer Haus angeboten. Denn Gin ist nicht gleich Gin.
Um das erfahrbar zu machen, werden vier verschiedene Gin-Sorten verkostet. Jeweils zwei aus dem Handel und zwei aus handwerklicher Produktion geben Aufschluss über die Vielfältigkeit des Gins. Darüber hinaus gibt die Verkostung einen Einblick in die Geschichte des Gins, seine Herstellung, die Mazeration, die Verwendung von Kräutern und sie veranschaulicht schließlich den Prozess der Destillation.