Thüringer Weingut Zahn, Kaatschen

Großheringen

 

In die beruflichen Fußstapfen der Familie zu treten, ist selten geworden und zumindest gefühlt nur noch bei zwei Berufsgruppen anzutreffen: beim Zirkus und Weinanbau. Bei beiden ist es wohl die Leidenschaft und die besondere Verquickung von Beruf und privatem Familienleben, welche die Kinder im heimischen Familienbetrieb hält. So ähnlich sehen es wohl auch die Mitglieder der Familie Zahn, die sich allesamt ihrem Weingut verschrieben haben.

Längst hat der Wein um Saale und Unstrut seinen Platz neben den großen aus- und inländischen Nachbarn gefunden. Ihrem Charakter entsprechend werden sie im großen Holzfass, in temperaturgesteuerten Edelstahltanks und Barriques ausgebaut. Das Ergebnis sind filigrane, frische und elegante Weißweine und ebenso elegante, vollmundige und gehaltvolle Rotweine.

Probieren kann man das Ergebnis im hauseigenen Restaurant, auf der luftigen Terrasse, in der kleinen lauschigen Weinstube oder im Kaminzimmer. Aus der Weingutsküche gibt es dazu kalte und warme Köstlichkeiten wie zum Beispiel Flammkuchen. Freitags gibt es frische Forelle vom Grill. Außerdem besteht die Möglichkeit zum Picknick im Weinberg. Im prall gefüllten Picknickkorb mit Decke und Geschirr finden sich dann der gekühlte Wein vom eigenen Gut und leckere Spezialitäten für ein romantisches Essen umgeben von Weinstöcken.

Gut zu Wissen

Öffnungszeiten:

Restaurant
Mi  – So 11:00 – 22:00 Uhr oder nach Vereinbarung

Angebote/ Empfehlungen/ Tipps:

Tickets für alle Termine und Events im Weingut können Sie hier kaufen.

 

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