Das kleine Örtchen Kapellendorf ist mit seinen rund 450 Einwohnern nachweislich eines der ältesten Orte Thüringens (Datierung 833). Die im 12. Jh. entstandene Wasserburg wurde nicht, wie der Großteil regionaler Burgen, zu einem Schloss umgebaut, sondern behielt ihren wehrhaften Charakter mit nahezu allen Elementen einer Burg, wie Türmen, Mauern, Burgküche usw. In den alten Gemäuern werden heute modern gestaltete, wechselnde Ausstellungen sowie eine Dauerausstellung zur Geschichte der Burg gezeigt, bei der es auch Mitmachstationen für die jungen Gäste gibt.