Thüringer Klöße in kulinarischer Größe

25. Februar 2021 | Geist, Ursprung

Kochkurs Kloßmahlzeit  Thüringer Klöße in kulinarischer Größe Seine Stärke, Seine Beschaffenheit, sein Innenleben – Alles dreht sich um den Kloß © Julia Patzenhauer Thüringen ist bekannt für seine deftigen Speisen, zu denen auch der Kartoffelkloß vielerorts...

Ohne Kloß nichts los

8. Juli 2020 | Geist, Ursprung

Rundgang durch die Thüringer Kloßwelt Heichelheim Ohne Kloß nichts los Der Kloß mit Soß‘ – Thüringens traditionelle Kloßliebhaberei. Trotz kulinarischer Einflüsse aus aller Herren Länder ist in Thüringen der Kartoffelkloß vielerorts noch immer ein sonntägliches Muss...